酢てきなレシピ Vinegar Recipe

野菜料理

あちゃら漬（4人分）

材料

小かぶ	2個
にんじん	1/2本
きんかん	3~4個

 

千鳥酢	大さじ4杯
砂糖	大さじ2杯

作り方

1. 小かぶ、にんじんは2ミリ厚さのいちょう切り、きんかんは2ミリ厚さの輪切りにする。
2. 小かぶ、にんじんは軽く塩もみして、キッチンペーパーで水けを拭き取る。
3. 千鳥酢と砂糖をよく混ぜて、小かぶ、にんじん、きんかんと和えて冷蔵庫で一晩漬けておく。

☆　ＭＫさんレシピ

野菜料理一覧に戻る 酢てきなレシピ一覧に戻る