魚料理
ぽん酢ジュレ サーモンマリネ（2~3人分）
材料
作り方
- ぬるま湯に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。
- 合せ酢 甘露千鳥に(1)を入れてよく混ぜて、容器に入れて冷やし固める。
- サーモンを薄切りにしてお皿にならべ、かいわれ、みず菜を盛り付ける。
- (3)に塩コショウして、オリーブ油少々をかけて、(2)のジュレをかける。
☆ ジュレはフォークで細かくつぶしてからサーモンに盛り付けると食べやすいです。
酢てきなレシピ Vinegar Recipe