ドレッシング・たれ
タルタルソース
材料
| マヨネーズ | 80cc |
|---|---|
| 茹で卵 | 1個 |
| 玉ねぎのみじん切り | 大さじ１と1/2杯 |
| パセリ | 少々 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| マスタード | 小さじ1/2杯（お好みで） |
作り方
- 茹で卵は荒みじん切りにする。
- 玉ねぎ・パセリはみじん切りにして水にさらしてから水けをしっかりしぼる。
- マヨネーズ・(1)・(2)・塩胡椒・マスタードをよく混ぜる。
☆ 玉ねぎ以外に、きゅうりやらっきょうのみじん切りでも美味しいタルタルソースができます。
☆ より酸味がお好みの方は千鳥酢、又はレモン少々を足して下さい。
☆ 市販のマヨネーズの場合は調味料を加減して下さい。
☆ エビフライやホタテのフライにタルタルソースにどうぞ。
☆ サンドウイッチの具材にもおすすめです。